大食代为新加坡上市企业BREADTALK集团旗下7大品牌之一，以打造开放式个性主题食阁为目标。通过平价优质的服务，亚洲各地特色的美食，给顾客带来从气味、声音、视觉等全方位体验。
大食代以新加坡作为全球中心，并迅速在马来西亚、泰国、中国、中国香港、中国台湾等多个国家发展。 全球共设有20多家大型美食广场，拥有2万多种美食，月客流量超过1000万人次，美食专柜超过240家，是当之无愧的美食广场的航空母舰，同行业的超级品牌。
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